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还有喜欢吃汤圆的小伙伴吗?一些喜欢吃甜食的小伙伴会比较喜欢,但也有许多人说汤圆吃多了会比较腻,一次只能吃几颗。不行,太好吃了,因为不能吃甜的,居然一次只能吃几个,真是太可惜了。正如不会吃辣的人在喜欢吃辣的人的眼里,少吃了许多人间美味,一样让人觉得遗憾。所以喜欢吃汤圆的小伙伴们,你们平时所吃的汤圆从何而来?一定是在超级市场里买到了好东西。那么,你们能不能在家里试试做汤圆吃呢?还有就是颜色不同的汤圆哦,市场上都很少见呢?今日想与大家分享的这个汤圆的名字叫“雨花石汤圆”,名字很美对不对,其实它的外貌也很美,就像它的名字一样,色彩鲜艳。让我们来看看它是怎样制作出来的。先把做汤圆的原料准备好,都是生活中常见的一些材料,如糯米粉、可可粉、红曲粉、糖粉、白砂糖等,都是我们熟悉的吧。假如家里没有这些东西,小伙伴们可以直接到超市去买,这些超市都有卖,而且不分品牌,平淡无奇。在准备好材料后,开始制作。首先,首先把糯米粉分成等量的三个等分,分别放进一个小碗里,然后分别撒上可可粉,红曲粉,糖粉,如果喜欢吃甜食的话,还可以在每个碗里放适量的白砂糖,这要看个人。洒完粉后,在每只碗中加入适量的清水,水与粉的比例很重要,不要太多,否则容易起皱。水温不用担心,水管里放的清水也可以。用碗搅拌片刻,注意要均匀,然后用手把它们揉成小团。此时,面团一共有三种颜色,将其混合,然后揉匀,直到颜色与雨花石相近。没有见过雨花石的小伙伴们不用担心,只要你把这三种颜色几乎混在一起就可以了。混匀后,将其揉成细条状,然后切成小段,再将每个小段揉成小团。一路上,你可以选择包进去一点陷,也可以不包,这要看个人口味的增加。但是汤圆没有凹陷,也很可口,不用担心口感单薄哦。做好汤圆后,可以下锅煮。在锅里放点水,等水煮开后下入汤圆即可。煮沸后不要急盛,此时要像煮饺子一样,在煮沸的锅中加入少量冷水。再煮三、四分钟后,再以中小火煮约三、五分钟。用筷子夹一夹,如果感觉软而儒儒,那就是熟透了,如果感觉有点硬,那就再煮一两分钟吧。别太相信时间,因为在配料时加入的比例是不一样的,这样就有可能使汤圆变硬或变软。此时一定要注意观察汤圆的颜色,并感受其柔软程度。这道汤圆制作出来的颜色很好看,相信小宝宝们也会喜欢的。并且口感香甜可口,吃起来也不会觉得太腻。真是美味又好看啊!但是吃汤圆的时候,小伙伴们一定要注意不要烫到嘴,尤其是有凹陷的汤圆,一定要先将表皮咬破,让凹陷流出来,再吹一会儿,送进嘴里。刚刚出锅的汤圆一定很烫,尽管急着要吃,也要耐心等一会儿。等汤的温度合适了,再开始吃汤圆。放心吧,不用担心天气会变冷,汤圆这哥们儿保温性可是不错的。

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