红薯味道，南瓜味胡麻汤丸是南瓜的红薯和黑洋酥油糯米粉的红薯味道都是水磨，南瓜味芝麻汤丸的制作方法首先是南瓜，将红薯分别蒸熟后，加入水用料理机做成泥，将芝麻做成适当大小的豆沙预备是先取50克或克的粉末，加入适量的温水搅拌均匀后，放入微波炉用火加热烹饪(约1分半到2分钟左右)容器加入制作温水的水磨糯米粉的量，放入刚用微波炉刺入的团子慢慢加入比温水稍微热一点的水，首先用筷子将糯米粉和丸子混合，感觉不热时用手揉成柔软的丸子。(加入熟粉团增加了粉团的延性，包裹汤丸时不易破裂，易于操作)将粉团分成15克或20克左右的小药丸，揉平，用手揉成小袋状，包裹好先揉好的胡麻馅后。
用虎口慢慢闭口揉圆汤圆全部包好后，开始煮汤圆~烧开汤圆后放下汤圆，第一次烧开汤圆后加入冷水煮，浮起后变成中火煮2分钟就成熟了！可爱，看起来很好吃，和我一起享受圆宵节的汤吧！枣核桃馅汤丸老上海味料猪油13g(不能用淡味植物油代替)枣16个(2~3cm长的枣)胡桃5个，直径4cm左右，干鲜的糖18g枣核桃馅汤丸老上海味道的制作方法洗枣去核，胡桃生，干鲜的反正我没有吃过……搅拌得很细。对不起，对焦不对……一共g。这个量并不特别准确，枣子喜欢多放，核桃少一点也可以。只是我妈妈习惯了这种配方，当然她是这种适量的，不愿记录分量……加18克糖，溶解13克猪油。请注意，猪油是这种馅料的精髓！
如果没有的话，使用玉米油、向日葵油等淡白的油。黄油、橄榄油不要考虑。混合糖化即可。现在的工作是卷好保鲜膜放在冰箱里保存，3天以内使用，不需要冷冻，原本量少，手快，现在做吧~馅料散乱，不成团子，只适合汤和派，不适合月饼。捏汤的时候皮是碗，舀汤加入就行了。小碗看起来可以做十几个汤，每家做的汤大小不同，所以不特别准确。熊猫红豆汤丸的材料糯米粉60g可可粉3g红豆g熊猫红豆汤丸的制作方法是将糯米粉和澄面混合，慢慢混合牛奶，面团不粘即可。可可粉加入少量水制成糊状物，取20g面团均匀混合，制成深褐色面团。取5g面团，揉成扁圆形，做成熊猫脸。听见深褐色的面团，把面团做成适当大小的圆形。
贴在白色面团的耳朵上。取深褐色面团，搓成平圆形，再搓成平面，分别粘在眼睛上。注意眼睛的形状哦。最后取一点深棕色面料，揉圆鼻子，放在眼睛下面的中间，用雕刻刀画嘴就完成了。整齐的熊猫汤圆在等着锅。水煮沸后，扔入热水圆，浮起后，舀起锅放入红豆汤中哦。红豆汤:(制作方法)取g红豆洗净后，用清水浸泡2小时。取小锅，加入适量水，烧开后，将小豆煮沸20分钟，加入土锅弱火，再煮2小时即可。猫爪汤圆的制作方法:1.取糯米粉克+热水75克和光滑的团子，取10克糯米团子，加入粉红色色素2.取一点粉红色面线，揉成细小的圆形，约1mm左右的团子，上霸保鲜膜均为圆形薄饼边放边准备3.取一点白色的红面线，揉成细圆的。
揉成小圆约5mm左右的团子，直接按压保鲜膜上的红饼可以轻松完成组合。肉掌部分适当扩大，全部完成后，保湿如保鲜膜，边放置边待机。将小肉球捏成水滴状，中间加入少许水进行粘合。将肉掌部分捏成圆形三角形，中间施加水压涂抹绿茶汤的方法:1、汤圆皮料:水磨糯米粉g、绿茶粉30g、水g、黄油70g混合2、将和好的糯米粉团的三分之一放入热水中煮，趁热放入前面的粉团中加入50g糖搅拌4、椰蓉馅料:g牛奶、g糖、20g吉士粉(不加)、50g生粉、50g黄油、1只鸡蛋、g椰茸、加入牛奶和糖用弱火煮的所有粉类和黄油混合，搅拌鸡蛋变成糊状的面糊一边搅拌一边慢慢倒入牛奶最后加入椰丝均匀混合。
5，糯米团分成几个小“圆”，包裹椰蓉馅6，水沸腾用3.12g面料做小圆板，剩下的面料做耳朵、眼睛、嘴，做好后用清水粘在一起。把做好的动物的头放在撒有糯米粉的盘子上，用平底锅煮的时候容易拿着。5.锅里的水开了，放进汤圆里，煮到漂浮为止就行了。雨花石汤丸材料:糯米粉克，红豆馅克，可可粉，红曲粉，糖粉10克，白砂糖20克，水适量方法:1.将糯米粉分成同量的三等份放入三个小钵中，分别筛选可可粉、红曲粉、糖粉，在三个茶碗中加入适量的清水，细将三种颜色的粉团混合成棒，分成小球，放入取小球变平的小粒馅，放入口中揉圆后揉出，其他各按上述顺序完成。煮一锅水，加白砂糖。
大火煮沸，加入汤丸，加入少许冷水直至再次煮沸，再加入煮沸后，如此反复3~5次，当汤丸完全升起时，再煮1~2分钟停火，进入小钵中南瓜的2.洗完黑芝麻后，放入锅中用小火炒香。3.把炒香的黑芝麻放入搅拌机。4.在黑芝麻粉中搅拌。5、在打好的黑芝麻粉中加入溶解的猪油、砂糖。6、将混炼的馅料冷藏20分钟后成型即可。南瓜蒸熟后，用勺子按成南瓜泥状。8、少量加入糯米粉数次，无需加水。9、用手揉圆光滑的面团(把握碗的光、面的光、手的光的原则，干了就加水，湿了就加糯米粉)。10.将冷藏成型的芝麻馅与小球摩擦备用。摘下南瓜的面团，揉成小钵状。12.加入胡麻馅。包裹被卷成汤圆。14、在锅里放入适量的水开水，开水后放下热水圆，再次煮开转中火，热水圆浮起后煮3分钟左右就出锅。
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