不过,对于我这种没怎么接触过厨房,烹饪也只会个鸡蛋汤面什么的厨房新手来说,想要做出美味又营养的料理,实在是不容易啊!!!比如连做饭的锅都不知道该怎么选!好在我还有脑子╮(╯﹏╰)╭,直接研究搜索一系列关于锅的选购,最终定下了目标。
¥50菲斯勒麦饭石锅不粘锅家用微压炒锅无油烟炒菜锅电磁炉燃气灶适用淘宝¥¥购买目前来说,最适合我这种厨房小白使用,且能保证食物美味的炒锅,类似这种碳纤维微压炒锅就很适合!!!感觉使用后,瞬间就能从厨房小白秒变厨房大师的感觉~哈哈哈~我精挑细选中,选了这款,来自菲斯勒家的伯爵黑金碳纤维微压炒锅:
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锅的质感很赞~摸起来手感特别舒服,整体雅黑色系,看着也简约大气。我入手的这款锅直径是32cm的,锅深度有9cm,锅深可以烹饪容量3-4人份的美食。
麦饭石炒锅的体验感,对于我这个新手来说,真的真的真的太友好了!!!首先是它那可视化的玻璃锅盖上,增添有5g泄压阀,打造了厨房新概念,通过微压技术,让炒锅在被锅盖盖住的情况下,真空密封、压强保温和蒸汽回流,能让美食达到增香、锁水的功效,也让菜品更加入味。
关键,通过这个微压技术,在使用这款锅具时,能一定程度上节省日用开支,食物煮熟也节约了煤气约35%-65%,每月均省了块呢~像烹饪一盘土豆炖牛肉也仅需30分钟就能搞定了,非常快速,还很鲜美。
再加上,健康不粘锅的功效,无油都可以煎蛋,怎么煎都不会粘锅,也不怕会出现黑暗焦黑料理的出现,哈哈~煎炒炖煲都可以体验,毕竟锅深度也够。
在烹饪过程中,简直可以说是无油烟炒菜,减少了油烟熏脸的担忧,起码不会让我更快的变成黄脸婆(爱美之心,人皆有之),咳咳!手柄上还贴心的增添了一个小细节,当温度达到摄氏度的时候,它就会变红色,也能很好地看清当前温度是否过高~关键用完后,也很好清洁,像什么残留的菜汁、油渍等污渍轻轻擦去就可以,非常方便。
这款碳纤维微压炒锅,采用的是新升级的微压设计不粘锅,整体锅具均采至德国精工品质!特别是它的锅底,是由五层复合涂层组成:
表层的光滑层,能有效导磁导热,关键锅具不挑炉灶,适用于燃气灶、电磁炉等多种热源。
PEEK耐磨不粘层,耐磨又不粘,使用寿命也长。
防刮PEEK层,更耐高温、耐摩擦。
加固铝合金层,起到快均匀受热的作用,更加节约能源。
易清洁基底层,采用健康材质,更容易清洁。
正是这几层涂层的结合,使得锅具在优质的PEEK纤维下起到了分隔作用,减少了食物与锅面的接触面积从而形成气体悬浮作用,达到所谓真正意义上的不粘锅!!!
因为我觉得一个炒锅还不够,又搭配它家店铺的一款平煎锅,用来煎鱼、煎牛排等,有个平煎锅也方便,它材质用的雨花石,同样也是不粘锅材质,烹饪也方便我这种新手~早餐用它来烹饪,也很简单,最重要的是小巧又轻便,我很喜欢~~~
日常饮食所需的煎炖炒煲,有这样两款锅,我想,我的生活应该会变得更美好了呢~也希望,能通过自己烹饪健康低卡的美食,能让自己吃的健康又能减肥成功!!!期待~~~
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