春节期间,家家户户都会包汤圆。今天小编教大家包一组不一样的汤圆,它们的颜值可以用国色天香来形容,美得让女人嫉妒,还特别的软萌可爱,让你过好嘴瘾的同时还能过眼瘾!

一、紫薯水晶汤圆

材料:紫薯、木薯粉、炼乳。

紫薯去皮,入锅里蒸。

利用蒸紫薯的时间,我们开始揉面。盆里倒入木薯粉,用烧滚的沸水浇在上面,用筷子初步搅拌。

搅拌好后开始用手揉面,揉到面团表面光滑,揉好后将其静置20分钟。

蒸锅里的紫薯蒸好后,加入适量炼乳,碾碎成泥状,按压成面团,再搓成一个个小汤圆。

把之前的木薯面团取出,搓成长条,切成小剂子,压扁。

把紫薯圆子包裹在木薯面皮里,搓圆,搞定!

二、猫爪汤圆

萌萌的猫爪汤圆,不知道做好以后会不会把你家猫咪吸引过来呢?

材料:糯米粉,糖,红色素

糯米粉里加入沸水揉成团,取一小撮糯米团,加红色素上色。

将上色的糯米团搓成一个个小圆球,圆球分为两种,一种稍大点作为猫掌上的肉垫,一种小一点作为小肉垫。搓好后稍稍压扁。

白面团同理捏成圆团压扁,对应压上红色小饼。

组合完成后,中间蘸水使其粘合在一起。

制作完成后,可以配其他甜饮放一起吃!

三、雨花石汤圆

材料:糯米粉、可可粉、黑芝麻粉、橙汁、紫薯粉。

这个名字听着就无比高大上,做法来了解一下!

准备五份糯米粉,把黑芝麻粉倒入糯米粉里,再依次将橙汁、可可粉、紫薯粉倒进其他三份糯米粉里和成团。

第五份糯米粉加热水单独揉成团。

把黑芝麻团、紫薯团、橙汁团、可可粉团分别平铺在糯米团上,把白色糯米团分成四份,分别与四种颜色混合,混合好后,将混合出来的四种颜色再叠加混合。

注意混合的时候不要揉的太厉害,否则色泽就会变脏。



转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbzl/2907.html