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?元宵节立时就要到了,标致又鲜味的雨花石汤圆学起来!
糯米粉克、抹茶粉0.5精灵杯、巧克力粉0.5精灵杯、豆沙馅适当
特百惠多用锅、特百惠冷冻盒
雨花石汤圆的做法环节:
1、谋划好通盘原材料,克糯米粉介入适当温热沸水揉成软硬适度的白色糯米粉团,克糯米粉、半精灵杯抹茶粉介入适当温热沸水揉成绿色粉团,克糯米粉、半精灵杯巧克力粉介入适当温热沸水揉成咖啡色粉团备用;
2、取一半白色糯米粉团、咖啡色糯米粉团离别揉生长条装,将两种颜色的糯米粉团扭成麻花状,再将双色糯米粉团分红平均的小段,取一小段掰开,叠起来再用掌心压扁,再掰开叠起来,两种颜色的粉团相间,涌现雨花石样的斑纹,而后揉圆备用;按同样的法子做好绿色的抹茶雨花石面团;
3、将豆沙馅搓成小圆球,放在面团中心,严慎的收口,再搓圆,有着标致斑纹的雨花石汤圆就做好了;
4、做好的雨花石汤圆也许放入特百惠冷冻盒中密封冷冻起来,保管半年都同样新鲜呢,想吃的时间随时也许取用;
5、汤圆何如煮才具又好吃又标致呢?首先在特百惠多用锅中介入纳美净化水,大火煮开,放入汤圆,用特百惠汤匙或锅铲微微地推开,让汤圆在锅里回旋几下,如许汤圆不会粘底;煮至汤圆浮起后,改用小火,此时若还用大火煮,汤圆持续翻腾就会分割,况且持续翻动会致使受热不平均,也易外熟内硬不好吃;汤圆入锅后,每开一次应介入少许的冷水,使之坚持似滚非滚的状况,开两三次后,再煮片刻儿,就也许捞出了,如许煮出的汤圆质软不硬,苦涩鲜味;
元宵节立时就要到了,雨花石汤圆赶忙学起来吧!
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