南京夫子庙即孔庙,始建于宋,南京夫子庙位于秦淮河北岸的贡院街旁。夫子庙以庙前的秦淮河为泮池,南岸的石砖墙为照壁,全长米。每年农历正月初一至十八,这里举行夫子庙灯会,热闹非常。年,南京市政府修复了夫子庙古建筑群,还改建了夫子庙一带的市容,许多商店、餐馆、小吃店门面都改建成明清风格,并将临河的贡院街一带建成古色古香的旅游文化商业街;夫子庙既恢复了旧观,又展现了新容。南京夫子庙建筑群由孔庙、学宫、江南贡院聚集而成,是秦淮风光的荟萃。明远楼是贡院内楼宇之一,位于贡院中间,原是用来监视应试士子的行为和院落内执役员工有无传递关节的设施。“明远”是“慎终追远,明德归原”的意思。楼下南面曾悬楹联,系清康熙年间名士李渔所撰并题:“矩令若霜严,看多士俯伏低徊,群器尽息;襟期同月朗,喜此地江山人物,一览无余。”从联中也可看出明远楼设置的目的和作用。大门上悬有横额“明远楼”三个金字,外墙嵌《金陵贡院遗迹碑》,记述了贡院的兴衰历史。如今这里是南京著名的步行商业街区,也是颇具老南京风味的地方。
夫子庙游船夫子庙是供奉和祭祀我国古代著名的大思想家、教育家孔子的庙宇,其全称是“大成至圣先师文宣王庙”,简称“文庙”。孔子自古被人们尊称“孔夫子”,故其庙宇俗称“夫子庙”。位于秦淮河北岸贡院街。它利用秦淮河作它的泮池,南岸有照壁,北岸庙前有聚星亭、思乐亭;中轴线上建有棂星门、大成门、大成殿、明德堂、尊经阁等建筑;另外庙东还有魁星阁。大照壁建于明万历三年(年),长米,高10米,为全国之最。夫子庙大成殿内置孔子画像,高6.5米,宽3.15米,据称也为全国之最。庙的东西两侧建有东西市场,形成独特的庙市合一的格局。由于时代要求,孔庙现已成为群众文化活动场所。年修复夫子庙古建筑群,周围茶肆、酒楼、店铺等建筑也都改建成明清风格,这里供应的传统食品和风味小吃不下种。临河的贡院街一带则为古色古香的旅游文化商业街。同时按历史上形成的庙市会的格局,复建了东市场、西市场。
夫子庙大成殿地址江苏省南京市秦淮区贡院街号
开放时间夫子庙大成殿:8:00-21:30;江南贡院:8:30-22:00游玩用时参考2小时
夫子庙小吃历史悠久,风味独特,品种繁多,自六朝时期流传至今已有千年历史,多达百十多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,有八十多个品种,素为中国四大小吃群之首。
传统的秦淮小吃重油、重糖,不适合现代人的饮食习惯。近二十年来,夫子庙小吃经营户陆续开发出一些新品种。最近"秦淮八绝"小吃品种有了调整,原先的葱油饼、五色小糕、鸡丝浇面、薄皮包饺、熏鱼银丝面、桂花夹心小元宵等小吃,被新增的小烧卖、小茶馓、回卤干、鸭血汤、汽锅乌鸡、油炸臭干、梅花蒸儿糕、雨花石汤圆等取代。鸭油酥烧饼色泽金黄、外形饱满、不含油。麻油烫干丝干丝细如银丝,松散不结团。回卤干中的黄豆芽形态完满状似如意。鸭血汤中的鸭血颜色酱红,有葱花点缀。每一道小吃送到客人面前后,服务员都要用标准普通话介绍该小吃的历史典故。
1、回味鸭血粉丝鸭血余味的粉丝,在南京夫子庙排名第一的必吃小吃,可以算是大家去夫子庙一定要打卡的美食。卫慧的鸭血粉丝汤头很新鲜,用料也很多。除了常见的鸭血、鸭肠、鸭肝,还加了鸭胗,粉丝也很流畅。但是因为生意太好,经常没有座位,所以想吃饭的朋友一定要早点去。
回味鸭血粉丝2、南京桂花鸭南京桂花和芋头苗属于南京人的童年味道。传统手工制作,淡淡的桂花配上香甜嫩滑的芋头苗,让你的味蕾甜到心口。
盐水鸭3、左师傅梅花糕要说南京不能错过的小吃,单子上一定有梅糕。左师傅被认为是做梅糕最好的一家人。他做的梅糕物美价廉,味道一直没变。很多人去夫子庙试,但是他家的位置有点偏,他可能不小心错过了。小心点。
梅花糕4、小笼汤包小笼包是南京著名的汉族小吃,皮薄馅大,汁多肉香。它在食客中一直很受欢迎。制作这个馒头是一项细致的工作。首先将瘦肉和肥肉一起切碎,加入调味料,搅拌至凝胶状,然后做成小肉丸。然后,把面粉拌好,切好磨成面团,再包成馒头。最后放入蒸笼蒸七八分钟。
汤包5、莲湖赤豆元宵莲湖是一家老式的糕点店。它的红豆元宵已经卖了近半个世纪了。来这里的食客还是络绎不绝。豆沙甜,元宵糯,有嚼劲,红豆煮得很软。连胃口不好的食客都走不动。
莲湖赤豆元宵6、美龄粥梅灵粥是以水、豆浆、香米、山药、冰糖为主要成分的美味食品。这粥是我妈妈的最爱。据说有美容美颜的效果。不仅是去寺庙时吃的,还自己学会了做饭。制作这种粥,先将香米洗净浸泡,然后将山药压成山药糊,再用武火煮香米,加入豆浆和山药糊,滚开后转小火,将香米煮至融化,加入冰糖。
粥7、航天馒头的豆沙包位于夫子庙西门的航天馒头也是游客必去的美食店之一。它豆沙包里的豆沙是店家亲手做的,蒸馍馍皮每天早上很早就卷出来,很好吃。
航天馒头的豆沙包8、狮子头狮子头软糯腻,健康营养,酥脆可口,醇香可口。是汉族的传统菜肴。每次去寺庙,都会在路边摊要一碗狮子头,坐下来细细品尝。做这个狮子头,把五花肉剁成糊状,把菱角和香菇切成米,加入盐、味精和生粉,把肉打成胶状,做成大丸子,然后在油锅里炸至金黄色,再加入姜片、鸡汤、盐、味精、白糖、酱油,小火煮至汁浓,最后用湿生粉勾芡收汁。
狮子头9、牛肉锅贴牛肉锅贴可不仅是牛肉哦,用的是面粉揉成的面团将牛肉馅料包成长条状,接着放到电饼铛里盖上盖子将锅贴煮熟,水干后再翻到另一面加盖1到2分钟即可。看到这金黄灿灿的锅贴,就觉得很是吸引人。吃起来,外边酥脆,里边柔嫩,再搭上牛肉的鲜香。这味道,真的是美味极了,夫子庙也是有的,比如老门东的蒋记锅贴,还有七家湾的李记锅贴。
李记锅贴夫子庙小吃历史悠久,风味独特,品种繁多,自六朝时期流传至今已有千年历史,多达百十多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,有八十多个品种,素为中国四大小吃群之首,如果您来南京旅游,记得找燕子,一三零,八二五五,六三三五,南京是个博大精深的城市,他的大气不仅体现在那一道道城墙和现代化的建筑上,还有美食也是容纳百川,小编作为一个非常优秀资深的吃货,给大家推荐夫子庙的以上美食,有需要记得联系燕子。
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