壹粉食堂颜值高又好吃的雨花石年糕,游走在

齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑牛耘美食无处不在，但你要有一双发现美食的眼睛。3月11日，壹粉“风之物语”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，年糕口感软糯，美味、香甜、醇香！雨花石样的年糕你见过吗？今天早上壹粉做了一组雨花石的年糕，一起来看看吧。“我从小在南方长大还是偏爱这种美食，饮食习惯应该是从小养成的，就像山东人爱吃煎饼一样，长大以后口味依然没有改变。”壹粉说。雨花石年糕的材料及制作如下：1）糯米粉用开水烫一下用筷子搅成面絮状，分成五等分，再分别加入南瓜泥、菠菜汁、紫甘蓝泥、再取少许紫甘蓝泥加入少许小苏打和个蓝色面团、再和个白色面团；2）把五种面团按成大小均匀的面片叠放在一起，用刀从中间切开再叠在一起一共十层，用刀切成麻将块大小的块，喜欢大的就切厚点，放上馅料用手团圆，再搓成雨花石形状的样子即可，一个生坯雨花石年糕就做好了，这一步操作要用点食用油以免防粘；3）电饼铛预热放入少许油把生坯放入锅中煎至两面金黄熟透即可享用美食了，吃不了可以放冰箱冷冻保存，想吃的时候随时拿出来就可以煎着吃了无需解冻；4）馅料：我用炒熟的花生米和熟黑芝麻打成粉，加入少许白糖和香油拌匀均匀即可，无需团圆直接用小勺子挖出来包上即可，这样不粘手也不浪费。如果你喜欢这款美食就动手做给家人吃吧！热爱生活，乐于分享，美好的一天从早餐开始。如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点，在情报站编辑文字/图片/短视频/音频上传即可，快来情报站一起共度美好时光吧~

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