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纯天然无色素的花样元宵,简单易学易上手,学会再也不用买
昨天是冬至,有人吃饺子,有人吃汤圆,我家吃了饺子,而儿子看到别人家的汤圆也眼馋了,答应孩子今天吃,于是做了最简单的双色小元宵,再来点配料,又香又甜。做法也不难,教你方法,学会了再也不用买了,还能露一手。自己做的双色元宵不用色素,好看又健康。
雨花石小元宵
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新良糯米粉克
开水90克
易小焙紫薯粉10克
红糖适量
糖桂花适量
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1.准备好所有食材。
2.称出糯米粉,将开水慢慢加入糯米粉中,先搅拌成絮状,然后用手慢慢揉成面团。这里要看趁热操作,冷了操作面团容易变硬。
3.取出80克的面团,加入紫薯粉,将面团揉均匀,如果太干,可以加入少许水。
4.将带颜色的面团搓成长条,将白色的也搓成长条,将它们像麻花一样拧一起,然后搓成长条。
5.分割成每一个5克或者8克的面团。
6.将分割好的面团搓成小圆球。
7锅内加入足量水,煮开,加入小元宵,看到浮起来就表示熟啦。
8.加入红糖,等待融化。
9.加入糖桂花,增香。
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1.揉面团要用开水这样才容易成团。
2.喜欢也可以做成大的汤圆。
这就是的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎
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