中国文化博大精深，中国人在吃这一嘎达从来都没含糊过，也是什么都敢吃。中国有这么几种传统的美食。第一个，绿豆糕！端午节的传统美食可不止有粽子，还有绿豆糕，但是并没有几家人吃，都是吃粽子，吃鸡蛋。绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。
豆主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉（或小麦粉、豌豆粉）、植物油（芝麻油）、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它的形状美观好看，一看就让人有很强的食欲，色泽浅黄，组织细润。口味清香绵软还不粘牙的特色。注意事项：绿豆不要浸泡过久，否则会发出豆芽。浸泡的程度判断，用手捏出一粒绿豆，稍用力揉搓能将豆皮搓掉即可。
汤圆，说起汤圆，作为中国人的，应该没有人没吃过吧！汤圆是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。面团的调制：将糯米粉、澄粉加沸水烫成白色面团，用湿布盖上。分别取1/4加可可粉和黄色素调成咖啡色和黄色面团，用湿布盖上。成熟：煮锅内加清水烧沸，下入汤圆生坯，煮熟即成。食时盛入装有白开水的小瓷碗中，好似一碗真雨花石。质量标准：表皮色彩绚丽，晶莹圆润。味：味甜可口。形：形似雨花石，美观精巧。
饺子，只要成家立业了其实都会包饺子，但是饺子基本都是千篇一律，要蘸什么料才好吃呢？黄豆酱油一瓶、白糖克、清水克、八角、香叶、桂皮放入盆内大火烧开小火烧至酱油浓稠。然后炸蒜蓉，蒜去掉外皮，放入机器中搅碎，或者用压蒜器，或是刀切也行，蒜泥要略细。锅里放点植物油，再倒入蒜蓉，慢慢用小火煮这么几分钟，炸成略金黄色，放白糖、盐调味即可。喜欢辣的也可以放点红辣椒油。
最贴近民生的美食什么呢？既然是贴近民生的，拿食材选料肯定是平时在菜市场都能买到的！西红柿鸡蛋，哈哈。虽说都吃过，但还是想拿出来说说，真的失败吃不厌啊！把西红柿蛋称为国民美食肯定没有人有异议吧？西红柿和鸡蛋是家家都有的食材，做出来的西红柿蛋色泽明亮，用来拌饭可以说是非常好吃了~西红柿切小块，葱切葱末，锅中放入食用油，倒入打好的鸡蛋炒出盛出锅中放食用油，放入葱花爆香，倒入西红柿块，放入生抽翻炒均匀
喜欢吃辣的人肯定都喜欢毛血旺，但是端上来颜色好看啊，红亮红亮的一看就有食欲，而且里面还放了花椒，又麻又辣让你一口口吃到停不下来！鸭血，午餐肉，百叶，皇后，豆芽全部洗净切片。锅中放入适量水，加入葱段和姜片烧开，放入全部食材焯水捞出备用。锅中加入食用油，放入葱花爆香，加入豆芽和适量盐翻炒熟后盛出到容器中做低菜。锅中倒入适量食用油，放入辣椒段和花椒，炸出香味后关火倒到做好的菜就大功告成了！
所以，建议大家少吃那些油炸烧烤之类的食品，更不用说街边小摊上的食品了，油都不是啥好油，地沟油就是越吃越香啊！在热气腾腾下，吃着火锅儿，聊着天儿，排出浊汗，全身轻松。既满足了胃，又满足了心！
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